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挑战15天晚餐来了,简单好吃营养足,全家吃得香,发朋友圈都点赞
发布日期:2022-08-31 20:55    点击次数:156

俗话说:“晚饭少一口,活到九十九”。这就是说吃健康晚餐对我们身体很有益。晚餐对于大多数人来说,那是一天之中最丰盛的一餐。毕竟早餐急着要上班,没时间好好享受,午餐又是在上班中,也不能好好吃一顿饭。那晚餐就不一样了,下班了,可以回家吃一顿丰盛晚餐了,来弥补一天的“没吃好”。现在我就分享15天晚餐,有家常下饭菜,也有炖菜汤羹等,做法简单容易学,有荤有素,15天吃着不重样,看一看学一学,不用为晚餐吃什么菜犯愁了。我家晚餐不丰盛,也不太寒酸,属于清淡家常的饭菜,更适合大众家庭吃。挑战15天晚餐来了,简单好吃营养足,全家吃得香,我发朋友圈都被点赞了。

第一天晚餐

主食:米饭

菜:清炒藕片+煎鱼干+爆炒鸡心+香菇炖鸡+拌皮蛋+清炒油麦菜

这是小节日晚餐,多炒了几个菜,又加了一个炖菜,算是过节菜了。

香菇炖鸡,这是我买的一只老母鸡,是土鸡,用香菇清炖出来还 不错。

清炒藕片,这是我爱吃的菜,每次过节,都会做些家人爱吃的菜,几乎每个人都有一盘属于自己的菜

爆炒鸡心,这是上次买的一公斤,吃了一半,就用辣皮子和青辣椒一起爆炒出来了,都是焯水处理过的鸡心,很好炒熟透。

蒜泥油麦菜,这是闺女和我都爱吃的青菜,大火爆炒出来,加点蒜泥,味道鲜美又爽口。

拌皮蛋,本来想用黄瓜一起拌出来,结果去冰箱看看,居然没有黄瓜了,就用大蒜和生抽、少许盐,辣子油拌出来吧,这可是很爽口哟,最先光盘就是它了

这是我家爱吃的凉拌菜,简简单单的一盘,看着都有食欲。

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第二天晚餐

菜:花菜炒卤肉皮+清炒上海青

水果:冬枣

我家爱吃花菜,就用卤肉皮炒了花菜,这种花菜属于云南花菜,根比较长,炒出来爽口脆嫩好吃。

冬天上海青大火爆炒出来,真是清香好吃,这是我最爱吃的一盘青菜。

冬枣,这是我们新疆的,很爽口脆嫩,甜甜的真不错,属于冬天好吃的水果了。

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第三天晚餐

主食:米饭+水果玉米粒

菜:腊肠+清炒菊花菜+青辣椒炒香菇

麻辣腊肠是我每年必做的腊味,可以直接蒸着吃,特别提味

清炒菊花菜,大火爆炒出来,清爽鲜美又好吃

辣椒炒香菇,自从上次炒了以后,一发不可收拾了,真是好吃,每次有新鲜香菇就直接炒了,家人都喜欢上这盘菜了。

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第四天晚餐

菜:清炒花菜+爆炒鸡心+腊肠+清炒藕片(剩菜)

别看有4个菜,剩菜就有两个,主食有两个,其中一个也是早餐剩下的烙饼。

爆炒鸡心,是我特意做的,老公想吃,搭配米饭吃真开胃下饭。

四年级上册数学期末 Ubuntu, Cantarell, "Fira Sans", "Droid Sans", "Helvetica Neue", Helvetica, Arial, sans-serif;font-size: 18px;white-space: normal;background-color: rgb(255, 255, 255);">清炒花菜,大火爆炒出来,爽口脆嫩很不错。

其它两个菜,腊肠和清炒藕片,都是午餐剩下的,烙饼也是早餐剩下,就放在电饭煲里面加热了,软乎乎地吃着不错。

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第五天晚餐

主食:面条

菜:爆炒鸡心+香菇炖鸡+煎鱼干

三种菜都是午餐剩下的,主食面条是新煮的,剩菜加热就好了,不想吃米饭了,就每人煮一碗面条,搭配这些,算是晚餐了,不太油腻,也不太清淡,作为冬天晚餐很不错。

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第六天晚餐

主食:新疆汤饭

三九天比较冷,家人说好久没吃新疆汤饭了,我就用拉条子面团,做了汤饭,可惜羊肉太少了,没有加土豆丁,看着很清淡,但是味道很足,胡椒粉、西红柿,大蒜末,出锅前加点醋提味都有了,汤汤水水吃完真是暖和哟,这可是新疆人大爱的晚餐。尤其是冬天,一锅出锅,饭菜都有,如果是感冒了,这可是最佳饭了,那是必吃啊!

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第七天晚餐

主食:米饭

菜:腊肠+炒菠菜+杏鲍菇炒卤肉皮

每次买了猪肉,肉皮我都会攒起来,多了就卤一锅,这样卤肉皮就可以搭配其它食材炒着吃了,杏鲍菇就剩下两小根了,不够一盘菜,就加了一根小黄瓜和卤肉皮搭配炒 ,别说无意中的搭配,还真是好吃。

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第八天晚餐

主食:米饭

菜:韭菜炒豆皮+爆炒牛杂+毛芹菜炒肉丝+腊肠+糖醋蒜+豆腐炖鱼头

哈,看过的小伙伴们都知道,这是圣诞节晚餐,我多做了几个菜,还用豆腐炖了鱼头汤,算是有点过节气氛了,我家无论大小节,都要有点仪式感,看看这圣诞节晚餐有仪式感吗?

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第九天晚餐

主食:爆炒牛杂+毛芹菜炒豆皮+腊肠

主食:发面烙饼+米饭+煮挂面

看着有三种主食和三种菜,但是这些都是午餐和早餐剩下的,就是面条是新煮的,午餐剩下的三种菜和米饭,早餐剩下的发面烙饼,米饭用电饭煲加热了,发面烙饼也放在一起加热了,热乎乎的很软和好吃。用剩饭剩菜做晚餐也不错,一点都不浪费!

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第十天晚餐

主食:白菜猪肉饺子

今年的猪肉很便宜,包饺子吃的最多了。白菜可是冬季时令蔬菜,包饺子真好吃,鲜美多汁又好吃。这是我和老公的晚餐,每人一盘,蘸料就是香醋和油泼辣子,香喷喷的酸辣可口。

小伙伴们,你吃饺子用这些蘸料吗?

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第十一天晚餐

主食:红豆粥+米饭

菜:清炒西葫芦+白菜杆炒肉丝+糖醋蒜

我家晚餐很少吃粥,都是在早餐吃,这就是早餐剩下的红豆粥,晚餐就煮了米饭,搭配一起吃了。

家里就剩下白菜和葫芦瓜了,就用白菜杆炒了肉丝,又炒了一盘葫芦瓜。虽然有点清淡,但还是带着肉香味了,用糖醋蒜提味还是不错的。

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第十二天晚餐

主食:米饭

菜:清炒菊花菜+香菇肉丸子汤+咸鸭蛋

这几天太冷了,就用新鲜香菇和肉丸子做了汤,搭配炒菊花菜和咸鸭蛋,不油腻也不太清淡了,咸鸭蛋可以提味,用肉丸子汤泡米饭都很鲜美

喝汤吃菜,吃完全身都暖暖和和的,这样的晚餐真不错,一家老小都可以吃哟!

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第十三天晚餐

菜:煎鱼干+红萝卜炒卤肉皮+青辣椒炒香菇

每年冬天,就会做一些鱼干,一般都是煎着吃,用料酒焖煎出金黄色,这样不腥了,口感就更好了。

青辣椒炒香菇,本来想炒肉的,结果肉还没解冻,就用辣椒炒了,没想到真是鲜美好吃。

红萝卜搭配点卤肉皮,炒出来就好吃多了。

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第十四天晚餐

主食:米饭+鸡蛋煎饺子

菜:酸豆角炒肉末+香菇炒上海青

我家晚餐一般都是清淡饭菜,荤素搭配,主食就是米饭了,这是老公爱吃的,哈,晚餐就老公吃得多。我和闺女都是轻断食,偶尔吃晚餐。

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第十五天晚餐

晚餐

主食:米饭

菜:红萝卜炖肉+咸鸭蛋

我家晚餐喜欢吃清淡的饭菜,也不喜欢炒过多菜,更不喜欢太油腻和太麻辣的菜,看看晚餐这些清淡的饭菜,就知道了。看着很简单的晚餐,其实营养美味,荤素搭配,真不错,这顿晚餐做法特别简单,新手都会做出来,一家老小都可以吃了。

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可可的美食,最关心的事就是家人的一日三餐,最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程,不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的,关注我,享受美食不迷路!

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